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Unsere geräucherten Spezialitäten werden in der eigenen Räucherei mit Buchenholz und Gewürzen mild geräuchert und von Hand filetiert.
Als Besonderheit finden sie in unserem Fischgeschäft Stremel in verschiedenen Variationen, Rauchforellenmouse und geräucherte Lachsforellenwürste.
Für besondere Anlässe bereiten wir auf Vorbestellung auch Partyplatten in unterschiedlichen Grössen und Variationen her.
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