Unsere Spezialitäten

Geräucherte Forellenfilets mit Zugerfischkräuter

Geräucherte Forellenfilets

Geräucherte Saiblingfilets

Truite Carotin

"Graved Lachsforelle"

Lachsforelle

kaltgeräuchert

Stremel

heiss geräuchertes Lachsfilet

Lachsforelle-Rauchwurst

ohne Schweinefleisch

Forellen-Filets

Saibling (Rötel) Filet

Rauchforellenmousse

Schlemmermöckli

Bratfisch

Lachsforellenkaviar

Preise gültig ab 1. Oktober 2022

Frischer Fisch	Preisänderungen vorbehalten
Regenbogenforelle ganz	CHF 24.50/kg
Regenbogenforelle Filets	CHF 43.50/kg
Lachsforelle ganz	CHF 29.50/kg
Lachsforelle Filets	CHF 47.50/kg
Saibling (Rötel) ganz	CHF 29.50/kg
Saibling (Rötel) Filets	CHF 49.50/kg

Geräucherte Fisch-Filets
Saibling Filets (Rötel)	CHF 66.90/kg
Forelle Filets	CHF 59.90/kg

Fisch-Spezialitäten
Lachsforelle kaltgeräuchert	CHF 66.90/kg
Truites Carotin "Graved Lachsforelle"	CHF 59.90/kg
Stremel "heiss geräuchertes Lachsfilet"	CHF 65.50/kg
Rauchforellenmousse jeweils ab Mittwoch	CHF 49.50/kg
Lachsforelle-Rauchwurst	CHF 49.50/kg
Bratfisch 150g	CHF 8.90
Schlemmermöckli 150g	CHF 8.90
Lachsforellenkaviar * 100g	CHF 18.50
* solange Vorrat

Tiefgekühlte Spezialitäten
Forellen-Knusperli lose gefroren ca. 1kg	CHF 45.50/kg
Fisch-Hamburger 2 Stk. à 100g	CHF 49.50/kg